Guacamole Congelado

Presentacion de 500gr, caja con 20 bolsas, su etiqueta es de 2.75 * 3.57 con una maduración de la fruta con optima madurez. Antes de procesar la fruta la sorteamos para su proceso de maduración y su sellado de bolsa no se permite que quede guacamole atrapado en la bolsa, se pesa y al salir del proceso se verifica porcentaje de 0.2% no debe de ser mayor, no debe presentar burbujas de aire mayores de 1.5mm disuelto, la bolsa lleva su codigo especificando fecha de empaque y descripción del cédigo de producción en donde se indique el año de elaboración del producto como los dias transcurridos los dias del año juliano.
Cada caja contiene 12 bolsas de 200gr, para ofrecerlo al mercado mundial.